Mi az endívia? Ez egy levélzöldség, ami a cikória növényfaj családjához tartozik. Latin neve Cichorium endivia, angolul meg Endivia vagy Chicory néven ismeretes. Magyarul még endíviasalátának vagy cikóriának is hivják, habár, csak így cikóriaként, szegényes a megnevezése, mert a cikóriának jóval több fajtája is létezik.
[ ... tovább a teljes cikkre ]
